OPTIMALISASI FORMULA MIE KERING BERBASIS TEPUNG KOMPOSIT DENGAN PEWARNA BUNGA TELANG MENGGUNAKAN DESIGNEXPERT D-OPTIMAL TERHADAP PENURUNAN MUTU SELAMA PENYIMPANAN. jmk 2024, 1 (1), 1-25. https://doi.org/10.70476/jmk.v1i1.001.