“OPTIMALISASI FORMULA MIE KERING BERBASIS TEPUNG KOMPOSIT DENGAN PEWARNA BUNGA TELANG MENGGUNAKAN DESIGNEXPERT D-OPTIMAL TERHADAP PENURUNAN MUTU SELAMA PENYIMPANAN”, jmk, vol. 1, no. 1, pp. 1–25, Sep. 2024, doi: 10.70476/jmk.v1i1.001.